СТЕРЛЯДЬ ЖАРЕНАЯ ПО-ИРКУТСКИ
| Оригинальные ингредиенты |
| Перец сладкий, лимон, креветки, лук репчатый, латук, базилик, соевый соус, яйцо. |
| Суть рецепта |
| Кусочки стерляди обмакиваются в льезон, панируются и обжариваются на масле. Подаются с креветками, соевым соусом и зеленью. |
Ингредиенты
стерлядь (филе) - 400 г
мука пшеничная - 1 ст. ложка
перец сладкий - 1/2 шт.
лимон - 1/4 шт.
креветки королевские - 50 г
лук репчатый - 1/2 головки
салат-латук - 50 г
базилик
соевый соус - 2 ст. ложки
яйцо - 1 шт.
масло оливковое - 2 ст. ложки
соль - по вкусу
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Стерлядь нарежьте порционными кусками, обмакните в льезон, запанируйте в муке, смешанной с солью, и обжарьте на масле.
Подавайте со сладким перцем, репчатым луком, нарезанными кольцами, и вареными креветками. Оформите лимоном, салатом, соевым соусом и базиликом.
Автор рецепта:
ШАПОШНИКОВ АЛЕКСАНДР, г. Иркутск, сеть ресторанов «Российские вечера», заведующий производством «Отель Байкал»
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
Блюда по-иркутски
