| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Растительное масло. |
| Суть рецепта |
|---|
| Готовится пресное тесто на растительном масле, раскатывается в пласт, на него выкладывается чищенная, потрошёная, смазанная маслом рыба. Края пласта поднимаются и защипываются над рыбой, она выкладывается на смазанный маслом противень и запекается до готовности. |
Ингредиенты
Небольшой карп – 1 шт.; Растительное масло – по потребности; Соль - по вкусу Для теста: Мука - 1 стакан; Яйцо – 1 шт.; Растительное масло - 1ст. л.; Вода – по потребности; Соль - по вкусу
Приготовление
Замесить тесто на растительном масле.
Раскатать его в квадрат толщиной 1-2см.
Карпа очистить, выпотрошить, промыть, посолить, смазать растительным маслом.
Положить на тесто.
Углы теста поднять и хорошо защипнуть над рыбой.
Положить на противень, смазанный растительным маслом.
Запечь в духовке до готовности.
Время приготовления примерно 1 час.
Примечание
Сталкер:
Карп 500–700 г запекается примерно 35–45 минут при 180–190 °C.
