| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Слоеное тесто, яйца |
| Суть рецепта |
|---|
| Филе пангасиуса промывается, солится и перчится. Из слоеного теста и рыбы формируется пирог и выпекается в духовке. |
Ингредиенты
• 2 больших пласта пангасиуса (можно взять и другую рыбу) • большой пакетик замороженного слоеного теста • яйцо • соль • перец
Приготовление
**Филе пангасиуса** промыть, высушить его бумажным полотенцем. Посолить и поперчить с обеих сторон.
Слоеное тесто разморозить и нарезать полосками размером чуть больше, чем филе.
Рыбу уложить вдоль полосок из теста. Края теста разрезать, а затем уложить косичкой.
Рыбу в тесте смазать взбитым яйцом и выпекать около 45 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.
Примечание
Приготовленная таким образом рыба хорошо сочетается по вкусу с салатом из пекинской капусты и гречневой кашей.
