| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Без лука, зелень. |
| Суть рецепта |
|---|
| Рыбное филе обжаривается в масле и смешивается с рисом, растопленным маслом, зеленью и специями. |
Ингредиенты
300 г рыбного филе 3/4 стакана риса 2-3 ст. ложки масла зелень
Приготовление
Рыбное филе промыть, нарезать маленькими кусочками, положить на сковороду и прожарить в масле (1 – 1,5 ст. ложки). Затем смешать с вареным рисом, прибавить растопленное масло, мелко нарезанную зелень петрушки или укроп и по вкусу соль и перец. Рыбу для начинки можно взять и вареную, нарезать ее кусочками и смешать с рисом.
Примечание
В фарш, по желанию, можно прибавить мелко нарезанный поджаренный лук.
(источник: Книга о вкусной и здоровой пище)
