| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Творог, маргарин, сливки, яйцо, сыр, укроп, лук |
| Суть рецепта |
|---|
| Готовится тесто из рубленного маргарина с мукой, творога и воды. Оставляется на час в холодильнике, после этого раскатывается, выкладывается по форме и выпекается 10 минут. Затем наполняется начинкой из припущенного лука, яйца, сливок, лосося, укропа, зеленого лука. Выпекается еще около 30 минут. |
Ингредиенты
Для теста: Творог - 1/2 стакана Маргарин - 75г Вода (холодная) - 1-2 ст.л. Мука - 250г Для начинки: Малосоленый лосось - 300г Сливки - 1 стакан Яйцо - 3 шт. Сыр (тертый твердый) - 150г Укроп - 1 пучок Лук репчатый - 2 шт. Зеленый лук - 2-3 шт.
Приготовление
Для приготовления теста необходимо маргарин порубить с мукой до образования мелких крошек. Затем добавить творог, воду и быстро вымесить тесто. Тесто завернуть в пленку и положить на 1 ч в холодное место.
Затем его необходимо раскатать и выложить в форму.
Оболочку нужно выпекать "вслепую" в духовке, разогретой до 180C в течении 10 минут.
Пока выпекается оболочка пирога, приготовим начинку: мелко нарежем и припустим на сливочном масле лук, взобьем яйца и сливки, мелко нарежем лосось, укроп и зеленый лук.
Все компоненты начинки перемешаем и выложим в оболочку пирога.
Пирог выпекаем еще около 30 минут.
Примечание
Подается к столу горячим или холодным.
