| Оригинальные ингредиенты |
| Дрожжевое тесто, рис, лук, масло растительное, яйцо, укроп, масло сливочное |
| Суть рецепта |
| Дрожжевое тесто раскатывается, укладывают на противень. На пласт раскладывается слоями вареный рис, смешанный с обжаренным луком, нарезанное филе макруруса, поливается растопленным сливочным маслом, солится, второй слой риса, укроп. Закрывается слоем теста, защипывается. Пирог смазывается яйцом,
расстаивается, вновь смазывается яйцом, выпекается. |
Ингредиенты
Тесто дрожжевое - 1 кг
Макрурус - 800 г
Рис - 4 ст. л.
Лук - 1-2 шт
Масло растительное - 60-70 г
Мука 2-3 ст.л.
Яйцо - 1 шт
Масло сливочное - 50 г
Укроп - 1 пучок
Соль
Перец
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Дрожжевое тесто раскатывают в пласт толщиной 1 см, укладывают на смазанный маслом противень.
На пласт раскладывают слой вареного рассыпчатого риса, смешанного с обжаренным репчатым луком, затем слой кусочков нарезанного филе макруруса, поливают растопленным сливочным маслом, солят. По верху рыбы укладывают еще один слой риса, посыпают зеленым укропом, закрывают слоем теста толщиной 0.5-0.7 см. Края верхнего пласта прижимают к краям нижнего. Пирог смазывают взбитым яйцом, дают расстояться, вновь смазывают яйцом, делеют несколько проколов на верхнем пласте пирога.
Пирог выпекают в духовке до готовности, охлаждают, затем нарезают на куски
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
