| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Картофель |
| Суть рецепта |
|---|
| Хек запекается в фольге с луком и морковью. Готовится начинка из рыбы, отваренного риса и вареных яиц. В смазанную маслом форму слоями выкладываются натертый на крупной терке картофель и начинка. Ингредиенты заливаются тестом (мука + яйца + сода + сметана + соль + приправа для рыбы) и пирог выпекается до готовности при 200 С. |
Предисловие: Цей пиріг чудово підходить для сніданку: готується швидко, з"їдається легко, ситний і корисний. Головне - підготувати потрібні продукти звечора. А решту пирога можна загорнути рідним на перекус в школу чи на роботу.
Ингредиенты
• Количество порций: 10 • Тушка хека морожена — 2 шт • Рис довгозернистий "жменька" — 100 г • Яйце варене — 3 шт • Морква — 1 шт • Цибуля ріпчаста — 1 шт • Яйце сире — 2 шт • Сметана — 200 г • Сіль — 1/2 ч. ложки для тіста і окремо - для начинки • Сода — 1/2 ч. ложки • Картопля сира — 2 шт середніх • Масло — для змазки форми • Борошно (мука) — 1 склянка • Суміш перців — за смаком • Приправа для риби — 1/3 ч. ложки
Приготовление
Хек почистити напередодні і запекти у фользі з порізаною на півкільця цибулею і потертою на терці з крупними вічками морквою у духовці. Яйця і рис відварити до готовності.
В день приготування залишається порізати яйця, очистити від кісток рибу. Змішати рис, рибу, яйця, посолити і поперчити до смаку.
Форму змазати маслом. Натерти сиру картоплю на терці з крупними вічками і рівномірно розподілити по усій формі. Посолити і поперчити.
Зверху викласти начинку.
Для тіста збити яйця, соду, сметану, сіль, борошно, приправу для риби.
Залити цим тістом пиріг зверху. Випікати 30 хвилин при 200*С
Примечание
Время приготовления: 15 минут
