| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Молоко, яйца, сода, майонез, лук, картофель, сахар |
| Суть рецепта |
|---|
| Готовится бездрожжевое из стакана молока, муки, яиц, майонеза, сахара, соды. Форма смазывается маслом, пирог формируется из слоев картофеля, подготовленной мойвы, лука. Начинка осыпается перцем, заливается тестом и запекается. |
Ингредиенты
Тесто: Молоко - 1 ст Мука - 2 ст Яйцо - 2 шт Майонез - 250 гр Сахар - 1-1,5 ст.л. Соль Сода Начинка: Мойва - 0,5 кг Картофель - 3 шт Лук - 1 шт Перец Соль
Приготовление
Для приготовления теста перемешиваем стакан молока с двумя стаканами муки, добавляем два яйца и майонез. Добавим немного соли, большую ложку сахара и немного соды на кончике ножа.
Для приготовления начинки чистим от внутренностей, голов и костей полкилограмма свежей мойвы, нарезаем три среднего размера картошки и измельчаем крупную головку лука, перемешаем все и посолим.
Форму смажем маслом и формируем наш пирог – первый слой картошки, затем слой филе нарезанной мойвы, потом слой нарезанного лука, посыпаем все перцем и заливаем подготовленным тестом.
Ставим форму в духовку и выпекаем при средней температуре около сорока минут.
Примечание
Этот пирог хоть и относится к разряду несладкой выпечки, но это не мешает ставить его рядом с печеньем на стол к чаю. К тому же ваши гости явно оценят это блюдо по достоинству, как и ваши домашние.
