Рыбный пирог из слоеного теста
| Оригинальные ингредиенты |
| Лук репчатый, зелень, крохмал. |
| Суть рецепта |
| Готовое слоенное тесто делиться на две неравные части, раскатывается в круглые пласты. Большый круг посыпается крахмалом, выкладывается в форму, наполняется начинкой из филе окуня, лука, зелени, солится, добавляется перец, закрывается вторым кругом теста, защипывается. Смазывается желтком, накалывается вилкой, запекается. |
Ингредиенты
Омуль, (хариус, сиг) – 2шт
Лук репчатый – 1-2
Слоенное тесто - 1 кг
Крахмал - 1-2 ст. л.
Желток - 1 шт
Зелень - 1 пучок
Перец
Соль
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Очищаем рыбу от костей и шкуры, мелко нарезаем. Туда же нарезаем лук, зелень, добавляем соль, перец, зелень. Все перемешать.
Тесто делим на два круга, один чуть побольше. Посыпаем дно первого круга крахмалом (чтоб пирог не был сухим), выкладываем в форму бОльший круг, оставляем место для бортика (или защипов).
Накладываем начинку, и сверху – второй круг теста.
Залепляем края, смазываем желтком для румяности. Обязательно! В конце протыкаем вилкой – тогда ваши гости будут наслаждаться не только вкусным, но и красивым пирогом.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
Постные блюда
