| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Сухие дрожжи, маргарин, яйцо, лук, сливочное масло. |
| Суть рецепта |
|---|
| Готовится дрожжевое тесто на воде из сухих дрожжей, маргарина, яйца, муки. Готовое тесто раскатывается, на него выкладывается размятая отваренная рыба, предварительно очищенная от голов и внутренностей. Сверху посыпается луком и выкладываются кусочки сливочного масла. Пирог закрывается тестом, смазывается яйцом и выпекается минут 30 при t 180-190. |
Ингредиенты
Для теста: Сухие дрожжи - 2 ч.л. Пшеничная мука - 600 гр. Соль - 1ч.л. Маргарин - 120 гр. Яйцо - 1 шт. Вода - 300 мл. Начинка: Рыба - 1 кг Лук - 2-3 шт. Масл о сливочное - 50 гр. Яйцо - 1 шт
Приготовление
Освобождаем рыбку от голов и внутренностей, отвариваем.
Готовое тесто раскатываем и выкладываем рыбу (слегка измять её руками), сверху - посыпаем луком и выкладываем (для сочности) кусочки сливочного масла.
Смазываем яйцом и в духовку. выпекаем минут 30 при t 180-190.
Примечание
Можно налепить и обычных пирожков, получится тоже вкусно.
