| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Сметана, крутое яйцо, лук. |
| Суть рецепта |
|---|
| Готовится жидкое пресное тесто на смеси молока и сметаны, половина выливается в смазанную маслом разъёмную форму для выпечки, поверх слоями выкладывается начинка (лук, рыба, крутые яйца), заливается второй половиной теста и выпекается 30-40 минут при 150 С. |
Ингредиенты
ДЛЯ ТЕСТА: Сметана – 1.5 стакана Молоко – 1.5 стакана Яйца – 3 шт. Сода пищевая (разгасить) – 0.3 ч.л. Мука – 300 г ДЛЯ НАЧИНКИ: Сардины консервированные – 100 г Яйца – 3 шт. Лук репчатый - 1 небольшая головка. (обдать кипятком)
Приготовление
Взбиваем 3 яйца.
Добавляем сметану, молоко, гашеную соду.
Всыпаем муку.
Замешиваем тесто чуть гуще чем на оладьи (как на бисквит). Далее выливаем в тесто масло из консервовы.
Все хорошо перемешиваем.
Разъемную форму для выпечки смазываем растительным маслом и выливаем половину теста.
Выкладываем слой лука, порезанного полукольцами.
Далее выкладываем рыбу.
Сверху выкладываем порезанные соломкой яйца.
Заливаем оставшимся тестом.
Ставим в духовку на 30-40 минут при температуре 150 градусов.
Примечание
Даём пирогу остыть и потом вытаскиваем из разъемной формы. Рыбный пирог готов!
Время приготовления: 50 мин
