| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Кефир, лук |
| Суть рецепта |
|---|
| Готовится пресное тесто на кефире. Одна половина теста выкладывается в корзину мультиварки, на него выкладывается начинка (консервы + вареные яйца + лук + специи) и накрывается вторым слоем теста. Пирог выпекается в мультиварке 85 минут. |
Предисловие: Не только свежая, но и консервированная рыба широко применяется в кулинарии. Рекомендую приготовить рыбный пирог в мультиварке в домашних условиях по классическому рецепту.
Начинкой пирога могут быть самые различные продукты: картофель, овощи, грибы, сыр и т.д. Я решила выбрать консервы с луком - пирог получился на славу. Выпекается он в мультиварке около 85 минут и отлично подходит для приема гостей или для лакомства всей семьей.
Ингредиенты
Количество порций: 10 • Консервы сардинеллы (сайры, сардины) — 1 Штука • Кефир — 250 Миллилитров • Сливочное масло — 100 Грамм • Яйца — 5 Штук • Соль — 1 Чайных ложек • Сахар — 2 Чайных ложки • Мука — 2 Стакана • Сода — 1 Чайная ложка • Зелень и репчатый лук — 1 По вкусу
Приготовление
1. Для начала поставьте варится яйца, а консервы откиньте на дуршлаг, чтобы слилась лишняя жидкость. После - очистите лук.
2. Смешайте яйца, консервы и лук. После хорошенько поперчите и посолите по вкусу. По желанию, можно добавить приправы.
3. В отдельной глубокой чаше соедините кефир, яйца, соль и сахар. Тщательно все взбейте венчиком (не миксером!), после добавьте муку и соду (можно заменить разрыхлителем). Все перемешайте и приступим к основной части нашей работы.
4. Смажьте чашу мультиварки маслом перед тем, как соберетесь перемещать массу. Влейте немного теста и распределите его равномерно по контейнеру. Только после этого можно выложить начинку.
5. Последний шаг - "закройте" начинку оставшимся слоем теста. Я устанавливала режим "Выпечка".
6. Выпекается пирог около 65 минут и еще 20 с другой стороны.
Примечание
После выключения, дайте немного пирогу остыть и только после этого при помощи лопаток можно извлечь его на блюдо. Украсить пирог можно зеленью.
