| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Сыр, яйца, сметана, кетчуп, сухие травы. |
| Суть рецепта |
|---|
| Готовится дрожжевое тесто на воде, расстаивается, раскатывается в пласт и выкладывается в форму для выпечки. Пласт смазывается кетчупом, на него выкладываются кружки лука, посыпаются специями и покрываются заливкой (яйца взбитые со сметаной, натертый сыр, соль). Сверху выкладываются шпрты и пирог запекается 30 минут при 180 С. |
Предисловие: Если вам уже давно надоели бутерброды со шпротами, тогда попробуйте этот чудесный закусочный пирожок! По вкусу получается что-то среднее между этими же бутербродами со шпротами и пиццей))) Очень вкусный, сочный и креативненький пирожок, который прекрасно заменит бутерброды или хлеб на праздничном столе, а также будет хорошей идеей для пикника))). Попробуйте, уверена вам тоже понравится!!!
Ингредиенты
Для теста: 1,5-2 стакана муки 3/4 стакана воды 1 ч.л. сухих дрожжей 1 ч.л. сахара 1/2 ч.л. соли 3 ст.л. растительного масла (без запаха) Для начинки: 1 баночка шпрот в масле 2 небольшие луковицы 120-150 гр. сыра (у меня был плавленный) 2 крупных яйца 200 гр. сметаны (или натурального йогурта) 2-3 ст.л. кетчупа Перец, Сухие травки, Соль - по вкусу ,
Приготовление
Для теста в миску насыпать муку, добавить дрожжи, сахар и соль, перемешать.
Постепенно подливая воду и масло, замесить тесто.
Миску с тестом накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 40-60 минут.
После чего тесто обмять, раскатать и выложить в форму для запекания (или небольшой противень с бортами) сформировав бортики.
Смазать тесто кетчупом, а сверху разложить лук, нарезанный тонкими кольцами.
Чуточку присолить и посыпать сухими травками по вкусу.
Для заливки яйца взбить венчиком со сметаной, добавить мелко натертый сыр, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Залить пирог заливкой.
Шпроты достать из масла и выложить сверху на заливку.
Выпекать пирог при 180 градусах около получаса.
Примечание
Готовый пирог нарезать на порции и можно угощаться!
Вкусно и в теплом виде, и в холодном.
