| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Картофель, лук, кефир. |
| Суть рецепта |
|---|
| Готовится жидкое пресное тесто на кефире, половина выливается в смазанный маслом контейнер мультиварки, поверх слоями выкладывается начинка (кружочки варёного картофеля, лук, кусочки рыбы), заливается второй половиной теста и выпекается 50 минут, затем переворачивается и допекается ещё 15 минут. |
Предисловие: Быстрый в приготовлении и вкусный заливной пирог на кефире! Мультиварку можно назвать замечательной помощницей каждой хозяйки. Ведь в ней можно не только готовить вкусные супы, горячее и каши, но и печь вкусные и ароматные пироги. Заливные пироги в мультиварке с любой начинкой получатся даже у начинающей хозяйки, они не пригорят и хорошо пропекутся, а начинку можно выбрать по вкусу и наличию продуктов.
Ингредиенты
ДЛЯ ТЕСТА: Кефир (3,2%) – 1 стакан Пшеничная мука – 1 стакан Сода пищевая - 0.5 ч.л. Куриные яйца (С2 либо 2 яйца С0) – 3 шт. Соль – 0.5 ч.л. ДЛЯ НАЧИНКИ: Сардины консервированные – 200 г Лук репчатый – 1 шт. Картошка – 3 шт. Соль – 2 г
Приготовление
Заранее отвариваем картофель, остужаем и чистим.
Кефир вливаем в миску, добавляем соду и оставляем его на 5 минут для взаимодействия. Вбиваем яйца, добавляем соль, перемешиваем.
Всыпаем просеянную муку, тщательно размешиваем до получения однородного и густого как сметана по консистенции теста.
Выливаем часть теста в смазанную маслом форму мультиварки.
Сверху выкладываем порезанный на кружочки картофель, мелко порезанную луковицу, сверху кусочки рыбы.
Выливаем остатки теста.
Ставим мультиварки на программу «выпечка» на 50 минут.
После звукового сигнала о готовности, аккуратно переворачиваем пирог и выпекаем еще 15 минут.
Примечание
Вынимаем пирог и подаем к столу. Приятного чаепития.
Время приготовления: 1 ч 15 мин.
