| Оригинальные ингредиенты |
| Сало копченое |
| Суть рецепта |
| Филе, сало и лук мелко нарезаются и смешиваются. Пласт готового слоеного теста выкладывается в форму, выстеленную бумагой, на него выкладывается начинка, накрывается вторым пластом теста, пирог смазывается яйцом и выпекается. |
Ингредиенты
300 г муки
140 г масла сливочного
200 мл воды
сол
350 г рыбы отварной
100 г сала
1 лук репка
перец чёрный (молотый)
1 яйцо
1 ст.л. масла сливочного для смазывания
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Приготовить слоеное тесто.
Рыбное филе, сало и очищенный лук мелко нарезать, смешать, посолить и поперчить. Из теста раскатать две круглые лепешки. Одна должна быть вдвое толще другой. Форму выложить пергаментной бумагой, на нее уложить толстую лепешку. Ровным слоем выложить начинку, прикрыть сверху тонкой лепешкой и защипать края. Смазать пирог сыром яйцом. Проткнуть в нескольких местах вилкой.
Выпекать пирог 4,5-7 минут при мощности 50- 60%, а затем 2,5-3 минуты при полной мощности. После этого пирог смазать маслом, накрыть салфеткой и дать отстояться.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Сложные блюда
Необычные ингредиенты
