| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Без лука. |
| Суть рецепта |
|---|
| Раскатывается пласт теста овальной формы, на середину выкладывается целая потрошеная рыба с головой и хвостом. Края теста защипываются или надрезаются полосками и переплетаются в виде плетенки. Рыбник смазывается яйцом и выпекается |
Ингредиенты
1 кг дрожжевого теста 2 рыбины масло соль
Приготовление
Рыбу промыть, выпотрошить, посолить. Приготовить тесто по одному из рецептов, раскатать в пласт овальной формы, на середину положить целую рыбину с головой и хвостом.
Края теста защипать или надрезать полосками и переплести в виде плетенки. Затем смазать яйцом и выпекать в духовке при температуре 220С. Готовый пирог обильно смазать маслом.
Примечание
При подаче надрезать сбоку, не разрезая рыбы.
