| Оригинальные ингредиенты |
| Дрожжевое тесто, молоко, растительное масло. |
| Суть рецепта |
| Готовится дрожжевое тесто на молоке со сливочным маслом, формируется в шарики, которые тонко раскатываются. Края шариков смазываются яйцом, в середину выкладывается начинка (кусочки рыбного филе, смазанные растительным маслом, лук, соль, перец). Начинка накрывается второй раскатанной лепешкой, рыбники расстаиваются 15 минут и запекаются 30 минут при 180 С. |
Ингредиенты
Для теста:
Мука - 2 стакана
Сливочное масло - 2 ст. л.
Дрожжи - 12 г
Молоко - 100 мл
Соль - щепотка
Для начинки:
Рыбное филе - 200 г
Яйцо для смазки – 1 шт.
Луковица – 1 шт.
Растительное масло - 2 ст. л.
Соль – по вкусу,
Перец - по вкусу
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Приготовить дрожжевое тесто.
Сформовать 20 шариков.
Тонко их раскатать.
Края смазать яйцом.
В середину положить кусочки отварного рыбного филе (чтобы рыба не была сухой, опустить ее в растительное масло),
Посыпать мелко нарезанным луком, солью, перцем.
Накрыть второй лепешкой, прижать.
Дать расстояться 15 минут.
Выпекать 30 минут при 180 °С.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Блюда по-домашнему
Смотреть оригинал
Ссылка на оригинал: А. Селезнёв. Домашняя выпечка с рыбой и морепродуктами. 2011 г.
