| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Молоко, подсолнечное масло, горошек, зелёный лук. |
| Суть рецепта |
|---|
| Готовится дрожжевое тесто на молоке с добавлением растительного масла, разделывается на кружки, в середину выкладывается начинка (варёный рис, сырой лук, консервированный горошек, рыба без масла, соль, перец), формируются пирожки, тесно укладываются в смазанную маслом форму, смазываются яйцом и запекаются при 190 С до готовности. |
Предисловие: Предлагаю вашему вниманию сытные, пышные и вкусные пирожки. В качестве начинки для таких пирожков используется рис, консервы «Сардины в масле», зелёный лук и консервированный горошек. Такие пирожки отлично подойдут для перекуса. Их можно взять с собой на пикник, в дорогу, на работу или дать детям в школу. Подойдут такие пирожки и в качестве дополнения к рыбному супу. С горячим ароматным травяным чаем тоже будет очень вкусно.
Ингредиенты
Тесто Дрожжи сухие - 10 г Масло подсолнечное рафинированное - 110 мл Молоко - 250 мл Мука пшеничная - 500 г Сахар - 75 г Соль - 0.5 ч. л. Яйца куриные2 шт. Начинка Сардины в масле - 240 г Горошек консервированный - 50 г Лук зелёный - 1 пучок Перец чёрный молотый - 1 г Рис пропаренный - 0.5 ст. Яйца куриные - 1 шт. Соль - 1 г
Приготовление
Лук помыть, стряхнуть влагу, нарезать мелкими кусочками.
Рис отварить до готовности в подсоленной воде.
Соединить рис, лук, горошек, рыбу без масла, соль, перец.
Подготовить тесто.
Разделить на небольшие кусочки.
Приплюснуть каждый кусочек теста.
На середину выложить полную столовую ложку начинки.
Слепить пирожок.
Пирожки плотно уложить в смазанную подсолнечным маслом форму.
Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут в тёплом месте.
Смазать пирожки сверху разболтанным яйцом.
Выпекать в духовке при 190°C до готовности.
