| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Сахар, лук, укроп. |
| Суть рецепта |
|---|
| На квадратики раскатанного слоёного теста выкладывается начинка (рубленный лук, размятая вилкой сардина, сахар, специи), тесто складывается в конвертик, пирожки смазываются яичным желтком и запекаются 20 минут при 200 С. |
Предисловие: Слоеные конвертики с рыбными консервами, сардиной в масле - это рецепт, который я открыл для себя ещё в студенчестве. Очень дешевый и простой рецепт, приготовление которого не отнимет много времени, особенно если купить готовое тесто.
Ингредиенты
Консервированная сардина – 1 банка, Готовое слоёное тесто Лук Сахар – 1 ч.л., Укроп Мука Яичный желток Перец – по вкусу Соль – по вкусу
Приготовление
Для начинки:
Лук нарезать как можно мельче и смешать его с сардиной.
Туда-же добавить специи и укроп, только соли много не нужно, консервы уже соленые.
Обязательно добавить чайную ложку сахара, он послужит усилителем вкуса.
Тесто раскатать на квадратные заготовки, толщиной в 1 мм и размерами 10 х 10 см.
Выкладывать по ложке начинки на каждую заготовку.
Слепить в конвертик, хорошо придавливая, чтобы тесто не разошлось в духовке.
Смазываем противень маслом или посыпаем мукой и выкладываем конвертики на противень.
Смазываете яичным желтком, чтобы они подрумянились.
Ставим в разогретую до 200 гр. духовку на 20 минут.
