| Оригинальные ингредиенты |
| Масло сливочное (маргарин), яйца, лук, морковь, сок лимона |
| Суть рецепта |
| Замешивается песочное тесто. Нарезается филе стерляди, отбивается и обжаривается со специями. Добавляется лук, морковь и яйцо. Из теста и рыбной начинки формируются пирожки. Обжариваются пирожки на сковороде или запекаются в духовке. |
Ингредиенты
мука 5 стаканов
масло сливочное 250 г.
или маргарин 250 г.
2 яйца
2 ст. л. сахара
соль по вкусу
масло растительное 2 ст. ложки
Начинка:
стерлядь (филе) 400 г.
1 яйцо
лук репчатый 1 головка
морковь 50 г
соль по вкусу
перец по вкусу
масло растительное 2 ст. ложки
сок лимона 0.5 ст. ложки
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Замесите песочное тесто и оставьте его на 15 мин. Филе стерляди порежьте мелкими кусочками, слегка отбейте, посолите, поперчите и поджарьте на масле, поливая лимонным соком. Отдельно спассеруйте мелко нарезанный репчатый лук, морковь и соедините их с рыбным филе. Добавьте рубленое вареное яйцо. Готовую рыбную начинку выложите на лепешки из теста, защипните края и выложите пирожки на сковородку, смазанную маслом. Поставьте сковороду в духовку и выпекайте пирожки при температуре 250—270°С в течение 20—25 мин.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Сложные блюда
