| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Сыр, мак, горчица. |
| Суть рецепта |
|---|
| На квадратики бездрожжевого слоёного теста выкладывается начинка (лук, сыр, тунец, петрушка, горчица, соль, перец), тесто складывается треугольником, края защипываются. Пирожки смазываются смесью яйца и воды, посыпаются маком и запекаются 15-20 минут. |
Предисловие: Такие пирожки всегда пригодятся – их можно подать на закуску, к тарелке овощного или рыбного супа. Ими можно перекусить на работе. Или взять на пикник.
Ингредиенты
200 г консервированного тунца в с/с 400 г слоеного бездрожжевого теста 100 г сыра 1 средняя луковица 6 веточек петрушки 1 ст. л. горчицы 1 яйцо Мак для посыпки Оливковое масло Соль Свежемолотый черный перец
Приготовление
Очистите и мелко нарежьте луковицу.
Разогрейте на сковороде масло и обжарьте лук до мягкости, 5 мин.
Откиньте тунца на сито, чтобы стекла жидкость.
Натрите сыр.
Мелко нарежьте листья петрушки.
Смешайте в миске лук, сыр, тунца, петрушку, горчицу, соль и перец.
Хорошо размешайте.
Раскатайте слоеное тесто в пласт толщиной 3 мм и нарежьте на квадраты со стороной 7 см.
Положите в центр квадрата начинку и сложите треугольником.
Защипните края.
Переложите готовые пирожки на противень.
Взбейте яйцо с 1 ст. л. воды.
Аккуратно смажьте поверхность пирожков яйцом и посыпьте маком.
Выпекайте 15–20 мин., пока пирожки не станут золотистыми.
Примечание
Подавайте теплыми или полностью остывшими.
