| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| лосось консервированный, рис. |
| Суть рецепта |
|---|
| Лосось соединяется с рисом, укропом, луком. Тесто раскатывается в пласт и вырезаются 16 кусочков, на часть из них выкладывается начинка и накрывается оставшимися кусочками теста. Ставится в духовку на 25 мин. |
Ингредиенты
380 г слоеного теста 190 г лосось консервированный в собственном соку 2/3 стакана варенного риса 1 яичный желток 5 г лука зеленого 3 ст.л. масла растительного зелень укропа рубленая перец черный молотый соль
Приготовление
Лосося отделите от заливки, разомните, соедините с рисом и укропом. Лук нарежьте колечками, соедините с рыбной начинкой, посолите, поперчите.
Тесто раскатайте в пласт, вырежьте из него 16 небольших овальных пластов.
На 8 пластов уложите начинку, края теста смажьте частью желтка, разведенного водой. Накройте оставшимися 8 пластами теста, края защипните.
Затем с помощью ножа наметьте «глаза», «голову» и «хвост», сделайте надрезы в виде чешуи. Смажьте пирожки оставшимся желтком и выпекайте их 25 минут при 200 °С.
Примечание
Количество порций: 6
Время приготовления: 40 мин.
