| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Рыбные консервы, тертый сыр, зелень. |
| Суть рецепта |
|---|
| На пласт готового слоёного теста выкладывается начинка (рыбные консервы + варёное яйцо + тертый сыр + зелень). Тесто сворачивается в рулет, который нарезается на фрагменты шириной 2 см. Полученные завитушки выкладываются на застеленный бумагой противень и запекаются 20 минут при 190 С. За 5 минут до готовности завитушки посыпаются тертым сыром. |
Предисловие: Готовое слоеное тесто выручит, если надо быстро приготовить горячую закуску. Предлагаю бюджетный вариант выпечки с консервированной рыбой, которая подойдет и для будней, и для праздничного стола. Набор продуктов прост и незатейлив, но готовые завитушки с рыбой приятно удивят и вкусом, и внешним видом.
Ингредиенты
o Слоеное тесто (готовое, бездрожжевое) - 500г Для начинки: o Рыбные консервы (в масле или в собственном соку) - 1 банка o Яйцо - 2 шт. o Сыр тертый - по вкусу o Зелень свежая (зеленый лук, укроп, петрушка) - по вкусу
Приготовление
Готовое слоеное тесто разморозить при комнатной температуре, не вынимая из упаковки.
Листы размороженного теста переложить на припудренную мукой рабочую поверхность и слегка пройтись скалкой, двигаясь в одном направлении. Раскатать пласт теста в прямоугольник чуть больше первоначального размера.
Для начинки сварить яйца вкрутую, очистить и мелко порубить.
В миску переложить консервированную рыбу, предварительно слив с неё жидкость, размять вилкой.
Добавить к рыбе яйца и тертый сыр.
Свежую зелень вымыть, обсушить на бумажном полотенце и мелко порубить.
Переложить рубленую зелень к остальным продуктам для начинки.
Распределить начинку по пласту теста, оставляя свободными края.
Свернуть тесто с начинкой рулетом.
Разрезать рулет на отрезки толщиной около 2 см.
Получившиеся завитушки переложить на застеленный бумагой для выпечки противень, оставляя между ними промежутки около 3 см.
Выпекать в предварительно прогретой до 190С духовке около 20 минут.
Примерно за 5 минут до готовности посыпать завитушки тертым сыром и вернуть в духовку.
Примечание
Готовые завитушки с консервами переложить с противня на блюдо, дать им немного остыть и подавать к столу как горячую закуску или просто к чаю. Приятного аппетита!
