| Оригинальные ингредиенты |
| Лимонный сок, лук, помидоры, яйца, сливки, сыр, чеснок, мускатный орех. |
| Суть рецепта |
| На вымытое посоленное и поперченное филе минтая выкладывается начинка из обжаренного с чесноком лука с добавлением нарезанных кубиками помидор. Сворачиваются рулеты, выкладываются в смазанную маслом форму для запекания, заливаются смесью натертого сыра с яйцом и сливками и запекается. |
Ингредиенты
сок лимонный
масло растительное
лук репчатый крупный
щепотка тмина
помидор – 2 шт
яйцо – 1 шт
соль
2 ст. л. сливок жирностью 20%
200 г твердого сыра
чеснок – 2 зубчика
тертый мускатный орех на кончике ножа
400 г филе минтая
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Помидоры обдать крутым кипятком, очистить от кожицы. Нарезать помидоры кубиками. Лук и чеснок очистить, мелко нарубить. Растительное масло разогреть в сковороде, обжарить лук 3 мин., добавить помидоры и готовить еще 3 мин. Снять с огня, дать остыть. Натереть на терке 150 г сыра и добавить к охлажденным помидорам, туда же добавить тмин, мускатный орех и чеснок.
Филе минтая вымыть, обсушить, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Томатную начинку уложить на рыбу, свернуть филе в рулеты, закрепить их деревянными шпажками. Духовку разогреть до 190°С. Форму для запекания смазать маслом, поместить в нее рыбные рулеты. Оставшийся сыр натереть, смешать с яйцом и сливками, залить этой смесью рулеты и запечь в духовке до образования румяной корочки, 20-25 мин.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Сложные блюда
Праздничные блюда
