Рулетики из судака с грибами
| Оригинальные ингредиенты |
| Лук, шампиньоны, сыр, яйца, сухари. |
| Суть рецепта |
| На отбитое посоленное и поперченное филе судака выкладывается начинка: обжаренные грибы с луком, сыр и мелко рубленая петрушка. Рулетики сворачиваются, скалываются зубочистками, обваливаются в муке, затем во взбитых яйцах и панировочных сухарях, обжариваются на сковороде 15 минут, подаются с листьями салата. |
Ингредиенты
1,5 кг филе судака
2 луковицы
200 г шампиньонов
100 г твердого сыра
2 ст. л. сливочного масла
2 яйца
1 пуч. зелени петрушки
100 г панировочных сухарей
100 г муки
соль, перец
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Филе судака вымыть, обсушить, слегка отбить, посолить и поперчить. Для начинки лук очистить, измельчить. Грибы мелко нарезать и вместе с луком обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Сыр натереть на мелкой терке. Петрушку мелко порубить. Смешать петрушку и сыр с остывшей луково-грибной смесью.
На каждое филе судака выложить начинку, свернуть рулетиками, сколоть зубочистками. Обвалять рулетики в муке, затем во взбитых яйцах и в панировочных сухарях. Обжаривать рулетики на сковороде на растительном масле 15 минут.
Готовые рулетики подавать на блюде с листьями салата, удалив зубочистки.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
Праздничные блюда
