Рыбные рулеты с сыром

500 г филе тилапии, 
100 г сыра филадельфия сливочного, 
1 стакан сливок, 
1 ст.л. горчицы сладкой, 
½ ст.л. хрена, 
перец, соль.

Вдоль пополам разрезать филе рыбы. Соединить сливочный сыр, хрен и горчицу, миксером взбить. При помощи чайной ложки уложить смесь на полоски рыбы и свернуть их рулетами, закрепив зубочистками. Уложить рулеты в форму, залить сливками так, чтобы они доходили до середины рулетов, поперчить и посолить, запечь 25 мин в разогретой до 200 градусов духовке.