| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Сливки, укроп. |
| Суть рецепта |
|---|
| Масло кипятится с мукой и сливками, добавляются специи по вкусу. |
Ингредиенты
- ложка масла - пол стакана муки - 1,5 стакана сливок - соль, перец, укроп – по вкусу
Приготовление
Ложку масла, 1/2 стакана муки, 11/2 стакана сливок размешать, прокипятить, процедить сквозь сито, положить соли, немного мелкого простого перца, можно зеленого укропа, вскипятить раз, облить рыбу. Соус должен быть в виде густой сметаны, если же окажется слишком густ, то подлить бульона или сливок.
Примечание
Подавать к вареным окуням, щуке, судаку и пр.
