Соус яично-масляный с томатом-пюре рецепт

Оригинальные ингредиенты
Сливочное масло, яйца, томат-пюре, лимонный сок.

Суть рецепта
Яично-масляный соус заправляется томат-пюре.

Ингредиенты

150 г. сливочного масла,
2–3 сырых желтка,
2–3 ст. ложки воды,
1.5 ст. ложки томата-пюре,
соль, лимонный сок по вкусу.

Приготовить яично-масляный соус. Прокипятить томат-пюре и заправить соус. Этот соус подать к отварной и жареной рыбе.