| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Белый соус, белое вино, огуречный рассол, лимонная кислота, сливочное масло. |
| Суть рецепта |
|---|
| В белый соус добавляется прокипяченный рассол, вино и специи. |
Ингредиенты
900 мл соуса белого основного, 50 г вина белого сухого, 100 г огуречного рассола, лимонной кислоты на кончике чайной ложки, 100 г сливочного масла, соль по вкусу.
Приготовление
В готовый соус белый основной добавляем прокипяченный и процеженный огуречный рассол и варим 10 минут. После чего в соус кладем соль, лимонную кислоту и прогретое до кипения в закрытой посуде сухое белое вино. Соус слегка охлаждаем, кладем кусочками сливочное масло.
Примечание
Подаем соус к блюдам из отварной рыбы.
