| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Помидоры, кинза, лук, сахар. |
| Суть рецепта |
|---|
| Протертые через сито помидоры соединяются с луком и кинзой. |
Ингредиенты
600 г помидоров, 1 пучок зелени кинзы, 1 пучок зеленого лука, 1 небольшая луковица, сахар, соль.
Приготовление
Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу, нарезать и протереть через сито. Зелень кинзы и зеленый лук вымыть, обсушить, мелко нарезать. Репчатый лук очистить, вымыть, нарубить.
Смешать зелень и лук с томатным пюре, добавить сахар и соль. Если соус получился слишком густым, разбавить его холодной кипяченой водой.
Примечание
Подавать к жареной речной рыбе.
