Соус из красного вина и лука-шалота
| Оригинальные ингредиенты |
| Лук-шалот, белое вино, крахмал, сушеные грибы, |
| Суть рецепта |
| Порубленный лук-шалот тушится в масле с белым вином. По желанию добавляются грибы. |
Ингредиенты
лук-шалот 100 г
масло сливочное 2 ст. ложки
вино белое сухое 125 г
крахмал картофельный 1 ч. ложка
соль по вкусу
перец белый молотый по вкусу
грибы сушёные 0.5 ч. ложки
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Очистить лук-шалот и разделить его в длину на 8 частей. Мелко нарубить лук-шалот, потушить его в масле с белым вином. Подмешать пищевой крахмал и при постоянном помешивании оставить томиться примерно на 10 минут. Добавить в соус по вкусу соль, перец и молотые грибы.
Пропустить соус через мелкое сито. В таком виде он подойдет к жареной рыбе.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
Блюда с вином
