| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Мука, сливочное масло, молоко, лук. |
| Суть рецепта |
|---|
| Мука, поджаренная с маслом, разволится молоком, варится 10-15 минут, заправляется солью и перцем, добавляется обжаренный лук, тушеный с бульоном и протёртый через сито и соус доваривается 5-7 минут. |
Ингредиенты
Масло сливочное - 2 ст. л., Лук – 1-2 шт., Молоко - 1.5—-2 стакана, Мука - 1.5—2 ст. л., Соль – по вкусу, Перец – по вкусу.
Приготовление
Муку поджаривают с маслом, разводят горячим молоком.
Варят 10— 15 минут при слабом кипении.
Затем солят и добавляют перец.
Нарезанный лук слегка обжаривают.
Приливают немного бульона.
Тушат до готовности.
Затем лук протирают через сито.
Добавляют молочный соус.
Солят и варят 5—7 минут.
Примечание
Для вкуса можно добавить перец и ломтики лимона.
