Соус к холодным рыбным блюдам
| Оригинальные ингредиенты |
| Фисташки, миндаль, яйца, молочный соус, лимоны, петрушка, эстрагон, лук. |
| Суть рецепта |
| Молочный соус, смешанный с миндалем и фисташками протирается через сито, смешивается с оливковым маслом и зеленью. |
Ингредиенты
Фисташки 40 г,
миндаль 25 г,
желтков сырых яичных 6 шт.,
соус молочный 1 ст. л.,
оливковое масло 1 л,
лимоны 2 шт.,
петрушка, эстрагон, зеленый лук по 25 г.
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Растереть в ступке очищенные **фисташки и сладкий миндаль**, добавить 1 столовую ложку холодного густого молочного соуса, влить 6 сырых желтков, посолить, поперчить, перемешать и все протереть через сито. Влить в полученную смесь 1 л растительного масла (лучше оливкового) и сок двух лимонов. Зелень петрушки и эстрагона, а также зеленый лук, взятые в равных количествах, обварить кипятком, обсушить и протереть через сито. Смешать пюре из зелени с соусом.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
Необычные ингредиенты
