Соус «Московский» рецепт
Проект «Сталкер»: упорядочивая хаос
Сейчас на сайте: 25 Всего посетило: 1780472

Аналитический портал нового поколения
11478

Соус «Московский»

Оригинальные ингредиенты
Яйца, сливочное масло, лимонный сок, икра.

Суть рецепта
Соус готовится по рецепту голландского соуса с добавлением паюсной икры.

Ингредиенты

2 яичных желтка, 
2 ст. ложки холодной воды, 
100 г сливочного масла, 
соль, 
молотый красный перец, 
немного лимонного сока,
1—2 ст. ложки паюсной икры.

Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?

Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:

Подарок

Приготовление

Соус приготовить по рецепту голландского соуса, но до прибавления сливочного масла подмешать в соус 1—2 ст. ложки паюсной икры. Сразу подавать на стол.
Соус хорошо подходит к горячим рыбным блюдам, украшающим праздничный стол. Из атлантических рыб лучше всего использовать филе морского языка, палтуса, луфаря, аргентины, тунца.



Группа поиска

Домашняя кухня

Простые блюда

Количество просмотров: 62

Сообщить об ошибке

Поделитесь в соцсетях


Нужна
помощь