Соус Провансаль рецепт
Проект «Сталкер»: упорядочивая хаос
Сейчас на сайте: 6 Всего посетило: 1718271

Аналитический портал нового поколения
11462

Соус Провансаль

Оригинальные ингредиенты
Горчица, яйца, уксус, эстрагон, сахар.

Суть рецепта
Горчица растирается с желтками и смешивается с растительным маслом и уксусом.

Ингредиенты

1 ч. ложка готовой горчицы,
2 яйца,
1 стакан растительного масла,
2 ст. ложки уксуса,
зелень эстрагона, сахар по вкусу.

Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?

Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:

Подарок

Приготовление

Готовую горчицу растереть с яичными желтками, сахаром. Затем в эту массу вливать понемногу растительное масло и каплями — уксус.
Растереть до тех пор, пока соус не превратится в густую пену.
Прибавить мелко нарезанную зелень эстрагона.



Группа поиска

Домашняя кухня

Простые блюда

Количество просмотров: 50

Сообщить об ошибке

Поделитесь в соцсетях


Нужна
помощь