Соус томатный с овощами

2 стакана томатного соуса,
1 стакан белого виноградного вина, 
1 корень петрушки,
2 головки репчатого лука,
2 лавровых листа, 
1.5 ст. ложки сливочного масла,
3–5 горошин перца, паприка,
соль, перец по вкусу.

Приготовить томатный соус. Нашинковать корень петрушки и репчатый лук, слегка обжарить их на масле. Влить белое виноградное вино, добавить соль, лавровый лист, перец горошком. Соединить с томатным соусом, проварить 10–15 минут. Снять с огня, заправить сливочным маслом. Соус можно использовать для блюд из отварной или запеченной рыбы.