Соус по-матросски рецепт
Проект «Сталкер»: упорядочивая хаос
Сейчас на сайте: 6 Всего посетило: 1718271

Аналитический портал нового поколения
11462

Соус по-матросски

Оригинальные ингредиенты
Томатный соус, лук, шампиньоны, вино, анчоусы.

Суть рецепта
Лук обжаривается, ложится в томатный соус, варится. Добавляются нарезанные шампиньоны, красное вино и доводиться до кипения. Заправляется килечным или анчоусным соусом, специями.

Ингредиенты

Соус томатный  - 700 гр. 
лук-саженец  - 150 гр.
шампиньоны  - 120 гр. 
вино (красное)  - 100 гр. 
анчоусы или кильки  - 100 гр. 
маргарин сливочный  - 40 гр.

Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?

Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:

Подарок

Приготовление

Мелкие головки репчатого лука (саженца) слегка обжарить, положить в рыбный томатный соус и варить. Через 10—15 минут добавить отваренные мелко нарезанные шампиньоны, красное виноградное вино и довести до кипения.
После этого заправить килечным или анчоусным маслом, молотым черным перцем и солью (по вкусу). Используется к припущенной рыбе.



Группа поиска

Домашняя кухня

Сложные блюда

Блюда с вином

Количество просмотров: 45

Сообщить об ошибке

Поделитесь в соцсетях


Нужна
помощь