| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Майонез, соленые огурцы, табаско, петрушка, винный уксус, каперсы. |
| Суть рецепта |
|---|
| Мелко нарезанные огурцы, каперсы и зелень перемешиваются с майонезом, табаско и уксусом. Соус настаивается в холодильнике. |
Предисловие: Данный соус идеально сочетается с жаренной рыбой, с рыбными котлетами, с вареной или тушёной рыбой.
Ингредиенты
- пачка майонеза - 2 соленых огурца - соус «Табаско» - красный острый перец - петрушка - 2 ст. л. винного уксуса - 2 ст. л. каперсов.
Приготовление
Огурчики нарезаем очень мелко. Измельчать в блендере их не стоит. В соусе должны попадаться крохотные кусочки огурчика. Далее измельчаем так же и каперсы. Смешиваем нарезанные огурцы, каперсы, острый перец добавляем. Петрушку тоже необходимо измельчить и добавить к другим ингредиентам.
Заливаем все измельчённые продукты майонезом и тщательно размешиваем вилкой. Затем добавляем в наш соус пару капель соуса "Табаско" и винный уксус. Ещё раз размешиваем и отправляем соус в холодильник. Он должен настояться какое то время. Лучше, если он постоит в холодильнике пару часов.
Примечание
Подаётся соус к рыбе в холодном виде. Хранится этот соус в холодильнике не больше недели.
