| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Петрушка, укроп, репчатый лук, рыбный бульон. |
| Суть рецепта |
|---|
| Лук и зелень тушатся в рыбном бульоне. |
Ингредиенты
1 – петрушка – 2 пучка 2 – укроп – 1 пучок 3 – лук репчатый - 2-3 головки 4 – масло растительное -2 ст. л. 5 – рыбный бульон – 100мл. 6 – соль, перец
Приготовление
Зелень укропа и петрушки измельчаем, добавляем соль, перец. Растираем все до однородной массы. На медленном огне обжариваем мелко порезанный лук. Добавляем зелень и заливаем бульоном. Тушим минут 5. Соус готов.
Примечание
Этот соус хорошо подходит для жареной рыбы и рыбных котлет.
