| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Шпик копченый, помидоры, мука, томатное пюре. |
| Суть рецепта |
|---|
| Кубики рыбного филе, шпика и помидор, кружочки лука нанизываются на палочку, посыпаются солью и перцем, сбрызгиваются лимонным соком, панируются в муке, сбрызгиваются растительным маслом и обжариваются. По готовности смазываются томатным пюре. |
Ингредиенты
Рыба (филе) – 500 г, Шпик копченый – 100–150 г, Помидоры – 3–4 шт., Лимон (сок) – 0,5 шт., Мука – 2 ст. ложки, Томатное пюре – 2 ст. ложки, Лук репчатый – 1 шт., Перец черный молотый, Соль.
Приготовление
Рыбное филе, шпик и помидоры порезать на кубики
Вместе с кружочками лука нанизать на палочку.
Посыпать солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком, запанировать в муке.
Обжарить, предварительно сбрызнув растительным маслом, на сковороде или в духовке до образования поджаристой корочки.
После обжаривания смазать томатным пюре.
Примечание
Подавать на тонких ломтях пшеничного или ржаного хлеба и с вареным рисом или жареным во фритюре картофелем.
