| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Молоко, мука, желток, сладкий перец. |
| Суть рецепта |
|---|
| Готовится молочный соус (молоко + мука + поджаренные лук и перец + специи + желток). Лосось соединяется с консервированными грибами, ингредиенты поливаются соусом и прогреваются. Подаётся на гренках. |
Ингредиенты
Лосось консервированный – 200 г, Лук репчатый – 1 шт., Перец сладкий – 1 шт., Масло сливочное – 1,5 ст. ложки, Мука – 1 ст. ложка, Молоко – 0,5 стакана, Яйцо (желток) – 1 шт., Грибы консервированные – 60 г, Петрушка (зелень), Перец черный молотый, Соль.
Приготовление
Рыбу вынуть из банки и разделить на пластинки.
Мелко нарезанные лук и перец поджарить в масле до размягчения.
Смешать с мукой и приправами, добавить молоко и варить до загустения и получения однородной массы, постоянно помешивая.
Соединить с желтком.
Лосось и грибы полить полученным соусом, хорошо разогреть.
Примечание
Подать на гренках, украсив зеленью.
