Запеченная икра карпа

- икра карпа;
- измельченный зеленый лук;
- соль, черный перец, жгучий чили, кориандр по вкусу.

Икру карпа тщательно промываем и обсушиваем. Выкладываем ее на противень. В небольшом количестве воды растворяем соль, черный перец, немного жгучего чили и поливаем этой смесью икру. Посыпаем блюдо кориандром и зеленым луком, и - в духовку на минут 15-20.