| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Уксус, петрушка, перец |
| Суть рецепта |
|---|
| Икра очищается от пленок, заливается кипятком, выдерживается 10 минут, затем вода сливается, добавляются соль, уксус, перец, лук, растительное масло и смесь выдерживается 1 час. При подаче заправляется зеленью петрушки. |
Ингредиенты
Икра судака – 450 г, Лук репчатый – 100 г, масло Растительное – 2 ст. ложки, Уксус 3 %-ный – 2 ст.ложки, Петрушка (зелень), Перец, Соль.
Приготовление
Икру судака очистить от пленки.
Залить кипятком на 10 минут.
Воду слить, добавить соль, уксус, перец, измельченный сырой репчатый лук, растительное масло.
Дать постоять 1 час.
Примечание
Подавая к столу, посыпать зеленью петрушки.
