| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Тимьян, мука, панировочные сухари. |
| Суть рецепта |
|---|
| Икра, масло растительное, желтки, лук, перец, соль, тимьян, взбитые белки перемешиваются и обжариваются с двух сторон. |
Ингредиенты
• 0,5 кг икры • ½ пучка лука • ¼ шт красного жгучего перца • 2 яйца • 1 щепотка соли • 1 щепотка черного молотого перца • 1 щепотка тимьяна сушеного • 50 мл. + 2 ст. л. растительного масла
Приготовление
Лук мелко порубить, перец разрезать, удалить семена и мелко нарезать. В миске смешайте икру, растительное масло, желтки яиц, лук, острый перец, соль, черный перец и тимьян. Хорошенько перемешайте массу. Белки взбейте до упругой пены. Добавьте в белки икру, размешайте смесь. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Выкладывайте получившуюся смесь большой ложкой и обжаривайте с двух сторон по две минуты.
Примечание
Подайте оладьи к столу.
