| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Сахар, томатная паста, красный жгучий перец |
| Суть рецепта |
|---|
| Филе кеты, нарезанное кубиками, смешиватся с луком, сахаром, специями, томатной пастой, уксусом, маслом. Все ингредиенты смешиваются, укладываются в банку и выдерживаются на холоде 3 часа. |
Предисловие: Вкусная, в меру острая рыба.
Ингредиенты
Количество порций: 5 • Кета (филе без косточек ) — 700 г • Лук белый (больших) — 2 шт • Перец красный жгучий — 0,5 ч. л. • Перец черный (молотый ) — 0,5 ч. л. • Томатная паста — 1 ст. л. • Сахар — 0,5 ч. л. • Масло растительное — 0,3 стак. • Уксус (6%) — 80 мл • Соль — 1 ч. л.
Приготовление
Филе кеты без костей режем кубиком 2х2.
К филе добавляем порезанный перьями лук, перец, соль, сахар, томатную пасту и хорошо перемешиваем, добавляем уксус, масло, ещё раз перемешиваем, укладываем плотно в банку и ставим в холодильник на 3 часа.
Примечание
Время приготовления: 240 минут
