| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Нет. |
| Суть рецепта |
|---|
| Нерка режется на ломтики, смешивается с луком, уксусом, растительным маслом. |
Ингредиенты
150 г рыбы 100 г лука 200 г уксуса Растительное масло
Приготовление
Солёную нерку режем на тонкие ломтики без шкурки, лук (1 среднюю или большую луковицу) режем полукольцами. Нерку и лук смешиваем в чашке и заливаем столовым уксусом (раствор синтетического уксуса с концентрацией 70% в соотношении 1 к 20 с водой, по вкусу - добавляя/убовляя воду регулируем кислотность) таким образом, чтобы уксус покрывал рыбу и лук. Можно добавить растительное масло для получения эффекта более мягкой рыбы.
Примечание
Уботребляется как с хлебом, в виде бутербродов (на хлеб выкладывается непосредственно перед употреблением).
