| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Апельсин, горчица, укроп, мягкий сыр, маслины. |
| Суть рецепта |
|---|
| Рыба маринуется в смеси из апельсинов 12 часов, смазывается горчицей, укропом и выставляется на холод. Через 12 часов рыба подается с мягким сыром, маслинами, укропом. |
Ингредиенты
100 г лосося, 100 г апельсина с коркой, 20 г горчицы, 10 г укропа, Мягкий сыр «Хови», Маслины, 5 г соли.
Приготовление
Лосось замариновать в прокрученных через мясорубку вместе с корками апельсинах и оставить на холоде на 12 часов. Затем очистить от апельсиновой массы, намазать горчицей, рубленым укропом и оставить на холоде еще на 12 часов. Готовую рыбу нарезать тонкими пластинками и красиво уложить на тарелку.
Примечание
К лососю прекрасно подойдет мягкий сыр «Хови». Украсить блюдо можно листочками салата, долькой помидора и ломтиком лимона. Обязательно положите также маслину и веточку укропа.
