Соленая салака под маринадом
| Оригинальные ингредиенты |
| Морковь, сахар, лавровый лист, душистый перец, гвоздика. |
| Суть рецепта |
| Салака вымачивается, потрошится, разрезается. На внутреннюю сторону насыпается нашинкованный лук, скручивается колечком и заливается остывшим маринадом. Маринад готовится из моркови, лука, сахара, специй, уксуса. |
Ингредиенты
1 кг. соленой салаки,
1 -2 луковицы,.
3 стакана воды,
300 мл. 6%-го уксуса,
3 г. сахара,
1 морковь,
гвоздика,
лавровый лист,
перец черный,
душистый.
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Приготовить маринад: морковь нарезать кружочками и варить до полуготовности, потом добавить нарезанный лук, сахар, специи и варить до тех пор, пока лук и морковь не размягчатся, после этого влить уксус и снять с огня.
Салаку вымочить, выпотрошить, удалить головы и кости и разрезать пополам по хребту. На внутреннюю сторону насыпать мелко нашинкованный лук, скрутить колечком и закрепить (например спичкой). Подготовленную рыбу уложить в банки и залить остывшим маринадом.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
Закуска к водке
Закуска к пиву
Блюда по-русски
Блюда по-домашнему
Блюда по-рыбачьи
