| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Нет |
| Суть рецепта |
|---|
| Чищенная рыба нарезается кусками, панируется в муке и обжаривается на растительном масле. Нарезанный лук и натертая морковь обжариваются, добавляется кетчуп, вода и соль. Рыба выкладывается в маринад и тушится 10-15 минут. |
Предисловие: Простой рецепт приготовления вкусной рыбы. Вообще вариантов приготовления много, плюс специи по вкусу.
Ингредиенты
Терпуг Мука – по потребности Масло растительное – по потребности Лук, Морковь Томатная паста (кетчуп) Специи – по вкусу Соль – по вкусу
Приготовление
Рыба чистится легко, чешуи почти нет. Отрезаем голову с плавниками, удаляем внутренности.
Режем на кусочки
Дополнительные ингредиенты – лук и морковь - чистим
Жарим рыбу, но можно чуть-чуть не до полной готовности, перед этим обмакнув в муке
Финишная прямая: лук мелко нарезаем, морковь трём на средней терке
Готовим маринад: обжариваем лук и морковь, добавляем воды и кетчуп, солим. Количество маринада и ингредиентов по вкусу. Главное - не переборщить с кетчупом, а то кисло будет сильно.
Закидываем обжаренную рыбу и тушим минут 10-15.
Примечание
Получается очень вкусно
