| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Маринованные овощи, вино, белый соус, мука, мак. |
| Суть рецепта |
|---|
| Филе нарезается кусочками и маринуется в вине с солью и перцем. При подаче на овощную подушку выкладывается свернутое рулетом филе, смазывается сметаной, маком и поливается соусом с соком укропа. |
Ингредиенты
200 г форели 150 г маринованных овощей ½ стакана белого вина ½ стакана белого соуса 40 г зелени укропа 1 ст.л. пшеничной муки перец горошком соль мак
Приготовление
Филе нарежьте ломтиками, замаринуйте в вине с солью и перцем. Овощи нарежьте соломкой. В соус добавьте сок, отжатый из мелко рубленного укропа.
Примечание
При подаче на овощную подушку выложите свернутое рулетом филе, смажьте его сметаной и посыпьте маком. Подлейте соус и оформите подсушенной кожицей форели.
Количество порций: 2
Время приготовления: 35 мин. + маринование
